Bir tencerede doğranmış sarımsakları bir miktar zeytinyağında kavurun. İnce dilimlenmiş mantarları da ilave edip yüksek ateşte kavurun.
Mantarlar kavrulurken bir başka tencerede tuzlu suda makarnaları aldante kıvamında haşlayın, süzün.
Mantarların üzerine 1 kutu kremayı, tuzu ve karabiberi ilave edip kaynatın. Makarnaları ve rendelenmiş parmesan peynirini de üzerine ilave edin.
Makarnayı diğer malzemelerle harmanlayıp ocaktan alın ve sıcak sıcak servis edin.