Yazdırma Seçenekleri:

Köz Patlıcanlı Çoban Salata

Malzemeler
 Közlenmiş patlıcan
 Domates
 Sivri biber
 Kuru soğan (mor soğanlar göze de hitap ediyorlar )
 Zeytinyağı
 Limon suyu
 Tuz
Yapılışı
1

Domatesleri salataya konacak şekilde küçük küçük doğrayın, salata tabağının en altına yayın.

2

Közlenip kabuğu soyulmuş patlıcanları ince ince doğrayın, domateslerin üzerine yayın.

3

Halka halka doğranmış sivri biberleri ve piyazlık doğranmış soğanları da üzerine yayın. Soğanları dilerseniz tuzla ovduktan sonra yıkayıp, suyunu süzdürüp de koyabilirsiniz, acısı bu şekilde çıkmış oluyor.

4

Salatanın üzerine limon + zeytinyağı + tuz karışımını dökün, salatanız hazır.