Yazdırma Seçenekleri:

Köz Patlıcan Kavurması

Malzemeler
 3 - 4 adet köz patlıcan
 1 adet soğan
 1 adet domates
 2 - 3 adet sivri biber
 Sarımsak
 Tuz
 Karabiber
Malzemeler
1

Közlenmiş patlıcanları kuşbaşı doğrayıp bir tabağa alın.

2

Yemeklik doğanmış soğanı ve sarımsağı bir miktar zeytinyağında güzelce kavurun.

3

Doğranmış biberleri ekleyip kavurduktan sonra küp küp doğranmış domatesleri de ekleyip bir müddet daha kavurun.

4

Köz patlıcanları, tuzu ve karabiberi de üzerine ilave edip karıştırın, biraz pişirip ocaktan alın.