Salatanın tabanı için kıvırcık, akdeniz yeşilliği, tere, roka, dereotu, maydanoz, taze nane, reyhan, fesleğen, kuzu kulağı gibi istediğiniz her türlü yeşilliği ve otu kullanabilirsiniz. Bu tarifte hepsi kullanılmadı. Kıvırcık, roka, dereotu ve maydanoz var.
Üzerine doğranmış köz biberleri serpip limon + tuz + zeytinyağı sosu gezdirin. Ben nar ekşisi, balzamik sirke, soya sosu gibi değişik soslar da ilave ediyorum zaman zaman. Çok yakışıyor.