Bir kapta eritilmiş tereyağıyla yoğurdu karıştırın. Daha sonra unu, kabartma tozunu ve tuzu ekleyin, kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Elde ettiğiniz hamurdan ufak parçalar koparıp elinizle biraz açtıktan sonra içine bir parça peynir koyup yuvarlayın.
Yağladığınız tepsiye poğaçaları dizin, üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede pişirin.