Yapılışı
1
Kerevizleri ve havucu soyup temizleyin. Soğan ve sarımsaklarla birlikte rendeleyin. Ben mutfak robotunun rende aparatıyla rendeledim, büyük kolaylık oluyor.
2
Rendelenen sebzeleri büyükçe bir karıştırma kabına alın. Kalan malzemeleri de ilave edip yoğurun
3
Elinizle veya kaşıkla ince bir şekilde şekillendirerek zeytinyağında arkalı - önlü kızartın.
4
Kızaran köfteleri kağıt havlu serilmiş bir tabağa alın. Sıcak sıcak servis edin. Yanında yoğurtla nefis oluyor.