Yapılışı
1
Taze fasulyeyi ayıklayın ve yıkayın. Fasulyeleri kaynar suya atın. Rengi hafif değişmeye başlayana kadar haşlayın. Renk olarak yeşil kaldığı zaman daha hoş görünüyor. Haşlanan fasulyeleri ocaktan alıp süzün, soğumaya bırakın.
2
Soğuyan fasulyeleri yaklaşık 1 cm. uzunluğunda verev verev doğrayın, servis tabağına alın.
3
Bir kapta limon, sarımsak, tuz ve zeytinyağından oluşan salata sosunu hazırlayın, fasulyelerin üzerine gezdirin.
4
Küçük bir tavada bir miktar susamı kavurun. Rengi değişip güzelce kavrulan susamları salatanın üzerine serpin ve servis edin.