Su ve şekeri bir tencerede kaynatın. Kaynamaya başlayınca limon suyunu ilave edin. 5 - 10 dk. daha kaynatıp ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Kakao hariç hamur için gerekli olan tüm malzemeleri yoğurarak özlü bir hamur elde edin. Hamur mayalı olduğu için bekletmeden hamuru 4 eşit bezeye ayırın. Bezelerin birine kakaoyu ilave edip tekrar yoğurun. Kakaolu bezeyi de 3 parçaya bölün.
Beyaz bezelerden birini açın, dilerseniz üzerine ceviz veya fındık serpin (ben sade yapmayı tercih ettim). Kakaolu bezelerden birini de rulo yapıp beyaz hamurun üzerine koyun ve rulo yapın.
Hazırlanan ruloyu bıçakla dilimleyin.
Kestiğiniz dilimleri pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pişirin. Fırından alınca ilk sıcağı geçtikten sonra (yaklaşık 3 - 5 dk. sonra) soğutulmuş şerbeti üzerine dökerek şerbetleyin. Soğuk tatlıyı sıcak şerbetle de şerbetleyebilirsiniz.