Yapılışı
1
Kamber biberleri güzelce yıkayıp süzdürün, yağın sıçramaması için kurulayın. Biberleri dilerseniz 2 veya 4 parçaya kesip tohumlarını temizleyin. Kızgın yağda güzelce kızartın.
2
Bir yandan da soyulmuş ve rendelenmiş veya küp doğranmış domateslere tuz ve sarımsak ilave ederek domates sosu hazırlayın. Suyu çoksa biraz buharlaşana, kıvamlı bir sos elde edene kadar kaynatın.
3
Bir servis kabına kızaran biberleri alın. Üzerine domates sos gezdirerek servis edin.
