Yapılışı
1
Ispanak köklerini güzelce temizleyip yıkayın, kumdan iyice arındırın ve çok yumuşatmadan buharda haşlayın.
2
Küçük küçük doğranmış turşuyu, köz biberi, ince kıyılmış yeşillikleri ve konserve mısırı bir kapta harmanlayın.
3
Tabağın kenarına ıspanak köklerini dizin, ortadaki boşluğa doğradığınız malzemeleri doldurun.
4
Üzerine limonlu zeytinyağı veya sarımsaklı yoğurt gezdirin.