Yazdırma Seçenekleri:

İlk İftar ve Bezelyeli Tarhana Çorbası

Malzemeler
 4 yemek kaşığı tarhana
 2 adet domates
 4 - 5 diş sarımsak
 1 tatlı kaşığı salça
 1 tatlı kaşığı biber salçası
 Zeytinyağı
 Tuz
 Karabiber
 Nane
 Konserve bezelye
Yapılışı
1

Blenderdan geçirmiş olduğunuz sarımsakları ve domatesleri tencerede biraz zeytinyağında kavurun. Daha sonra içine salçaları, tuzu ve baharatları ekleyip iyice kavurun.

2

Daha sonra üzerine 1-2 su bardağı kadar soğuk su ekleyin ve su ısınmadan toz tarhanayı katın. Su ısınırsa veya sıcak su olursa tarhana topak topak olur. Devamlı karıştırarak tarhananın çözünmesini sağlayın. Bir süre karıştırdıktan sonra üstüne kaynamış su ekleyerek kaynamasını hızlandırın. Çorbanın kıvamını istediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz. Koyu geldiği zaman üzerine biraz daha su ekleyebilirsiniz.

3

Servis ederken tabaklara koyduğunuz çorbaların içine 1-2 yemek kaşığı kadar konserve bezelye ilave edin.