Öncelikle muhallebiyi hazırlayın. Hindistan cevizi ve vanilya hariç tüm malzemeleri karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Muhallebi soğuyana kadar keki hazırlayın. Yumurta ve şekeri güzelce çırptıktan sonra; unu, kakaoyu, yağı ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Kek hamurunu 25 - 30 cm. çapındaki bir tepsiye boşaltın ve 200 derecede pişirin.
Pişen kek hafif ılıyınca ortadan ikiye düzgünce kesin. Katlardan üsttekini çukur bir kaba (yuvarlak bir leğen de olabilir) oturtun. Keki soğutursanız kek bu aşamada kırılabilir o yüzden elinizi biraz çabuk tutmalısınız.
Ilıyan muhallebiyi mikserle pürüzsüz hale gelene kadar çırpın. Sonra içine hindistan cevizini ve vanilyayı ekleyin. Bir kaşık yardımıyla karıştırın ve kekin içine dökün.
Kekin diğer katını da muhallebinin üzerine kapatın. Kenardaki fazlalıkları bıçakla keserek alın. Üzerini streç filmle kaplayın ve bu şekilde 1 gece bekletin.
Ertesi gün çikolatalı sosu pişirin ve ters çevirdğiniz pastanın üzerine dökün. Üzerine de hindistan cevizi serperek süsleyin.