Haşlanmış patatesleri soyun, halka halka dilimleyin. Yapışmaz bir tavaya bir miktar tereyağı veya zeytinyağı alın, üzerine patatesleri dizin.
Patateslerin üzerine tuz ve karabiber serpin. İstediğiniz başka baharatları da kullanabilirsiniz. Arkalı önlü biraz kızartın ve sıcak sıcak servis edin.