Yazdırma Seçenekleri:

Harika Kısır

Malzemeler
 2 su bardağı ince bulgur (köftelik)
 1,5 su bardağı sıcak su
 2 yemek kaşığı domates salçası
 2 yemek kaşığı biber salçası
 1/2 çay bardağından biraz fazla limon suyu
 1,5 tatlı kaşığı tuz
 Maydanoz (ben kullanmadım)
 Dereotu
 8 – 10 dal taze soğan
 10 – 15 adet kornişon turşu
 1/2 su bardağına yakın zeytinyağı
 3 yemek kaşığı nar ekşisi
 1 - 2 diş minik minik doğranmış veya rendelenmiş sarımsak
 Kırmızı toz biber
 Karabiber
 Sumak
Malzemeler
1

Öncelikle bir kasede sıcak suyun içine limon suyunu ve tuzu ilave edip karıştırın.

2

Bulguru bir karıştırma kabına alın. Üzerine domates ve biber salçalarını ilave edin.  Bulgurun üzerine limonlu - tuzlu suyu döküp hemen karıştırıp üzerini örtün. Bu şekilde 15-20 dakika bekletin.

3.

3

20 dk. sonunda baharatlarını ve sarımsağı ekleyin, elle yoğurun. İnce kıyılmış maydanoz, dereotu, soğanları, turşuları, zeytinyağı ve nar ekşisini ilave edip karıştırın.