Patatesleri haşlayıp ezin. İçine bir miktar tuz, sarımsak, mayonez ve yoğurt ekleyin. Dilediğiniz garnitürlerden de biraz ilave edip karıştırın. Tadına bakarak tuz ve garnitür yoğunluğunu kontrol edip ilaveler yapabilirsiniz. Bir de içine koyacağınız yoğurt miktarının çok fazla olmasına gerek yok, patatesin kuruluğunu alıp biraz kıvam verecek kadar olması yeterli.
Patatesli karışımı suyla hafif ıslatıp boşalttığınız cam kaba yayın, üzerini düzleyin.
Üzerine yoğurt (tercihen süzme) + mayonez + sarımsak + tuz karışımı ile kaplayın. Dilediğiniz garnitürlerle süsleyin.