Yapılışı
1
Kuru barbunya kullanacaksanız geceden ıslatın. Ertesi gün haşlayıp süzün. Taze barbunya kullanacaksanız haşlayıp süzün.
2
Karıştırma kabına aldığınız barbunyaların üzerine konserve mısır, kornişon turşu, ince kıyılmış taze soğan, dereotu ve közlenmiş kırmızı biber ilave edin. Tuz + zeytinyağı + nar ekşisi ve limon suyundan oluşan salata sosunu da ilave edip karıştırın. Afiyet olsun.