Öncelikle köfte için gerekli olan malzemeleri bir kaba alıp yoğurun. Köfteyi şekillendirip yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dizin. Patatesleri de soyup yıkayın, halka halka dilimleyin. Yağlı kağıt serilmiş ayrı bir fırın tepsisine dizin, arkalı - önlü yağlayıp üzerine tuz serpin. İki tepsiyi de fırınlayarak patatesleri ve köfteleri önden pişirin.
Pişen köfteleri ve patatesleri fırın kabına sırayla dizin. Üzerini dilimlenmiş domates ve biberle süsleyin.
Bir kasede sıcak suyla salçayı açın. Zeytinyağı, tuz ve dilediğiniz baharatları da ilave edip karıştırın, fırın kabındaki yemeğe dökün. 180 derecede güzelce kızarana kadar pişirin ve fırından alın.