Patatesleri soyup küçük küpler halinde doğrayın, haşlayın. Suyunu süzüp sütü, tereyağını, tuzu ve karabiberi ekleyip blenderdan geçirin. Püreyi fırın kabına yayın, fırına verin.
Üzerine ve hatta içine kaşar peyniri nefis olur bence.