Patatesleri, suyuna 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 tatlı kaşığı şeker ekleyerek haşlayın ve soğumaya bırakın. Soğuyan patatesleri soyun, yaklaşık 1 parmak kalınlığında halka halka doğrayın. Halka patatesleri servis tabağına 2 - 3 sıra olacak şekilde dizin.
Kırmızı biberin çekirdeklerini temizleyin, diklemesine 4'e kesin ve ince ince kıyın. Patateslerin üzerine serpin.
Yapraklarını elinizle ikiye böldüğünüz taze fesleğen ve taze reyhanları ve ayıklanıp sap sap ayrılmış maydanozu da serpin.
Limon suyu, zeytinyağı ve tuz karışımını salatanın üzerine gezdirin, ılık ya dasoğuk olarak servis edin.