Yapılışı
1
Taze fasulyeleri dilerek doğrayın. Patlıcan, kabak, havuç ve kuru domatesleri de biraz kalınca jülyen şeklinde doğrayın. Fasulyelerin kalınlığı gibi olsa yeterli. Tencereye sırasıyla fasulye, havuç, kabak, patlıcan ve kuru domatesi kat kat dizin.
2
Bir kasede sos malzemelerini karıştırın ve fasulyelerin üzerine gezdirin. 5 dk. harlı ateşte, daha sonra kısık ateşte hiç karıştırmadan 1 saat kadar pişirin. Pişme sonunda suyunun çoğunu çekmiş olacak. Afiyet şifa olsun.
