Yazdırma Seçenekleri:

Domates Soslu Acı Biber Turşusu

Malzemeler
 100 gr. kadar acı biber (tombik olanlardan kullandım)
 2 - 3 domates
 5 -6 diş sarımsak
 2/3 çay bardağı üzüm sirkesi
 1 yemek kaşığı kaya tuzu
 Üzeri için çok az zeytinyağı
 Bir kaç dal dereotu
Yapılışı
1

Küçük kavanozlara acı biberleri yarısına gelene kadar koyun.

2

Domatesleri soyun ve kalan malzemelerle birlikte blenderdan geçirin yalnız çok püre gibi olmasın.

3

Kavanozların üzerinde 1 parmak boşluk kalacak şekilde domates sosla doldurun ve ağzını kapatın. Karışana kadar sallayın. Dereotu koyacaksanız boşluk biraz daha fazla olmalı. Tabaka şeklinde kaplayacak kadar az zeytinyağı dökün.

4

Kapağı sıkıca kapatın ve güneş görmeyen serin bir yerde 1 hafta – 10 gün bekletip buzdolabına alın.