Oda sıcaklığındaki tereyağını ve pudra şekerini yoğurma kabına alıp elinizle karıştırın. Sonra yumurta sarılarını ilave edip biraz daha karıştırın.
Unu, kabartma tozu ve vanilyayı da ilave edip yoğurun. Orta kıvamlı, rahat açacak kıvamda bir hamur olmalı.
Hamurdan bir parça alıp merdaneyle 4-5 mm. kadar açın. Kurabiye kalıbıyla kesin. Bizde bu işlemi Muhsin ve Serra kuzenler devraldı :)
Önce yumurta akına, sonra cevize batırıp fırın tepsisine dizin.
Bir kısmını da çocuklar için çikolatalı yaptık.
170 derecede pembeleşene kadar pişirin.