Yapılışı
1
Toz şekerle yumurtaları mikserle iyice çırpın. Sonra karışımın içine zeytinyağını ve çayı ekleyip karıştırın. Unu, kakaoyu, tarçını, kabartma tozunu ve vanilyayı mümkünse eleyerek ekleyin, metal olmayan bir kaşıkla karıştırın.
2
Kek karışımını yağlanmış kek kalıbına veya yuvarlak tepsiye dökün, 170 - 180 derecede, önceden ısıtılmış fırında pişirin. Yuvarlak veya kare borcama iyi geliyor bu ölçü. Dikdörtgen borcam için 1,5 ölçü yapmalısınız.
