Yapılışı
1
Akide şekeri hariç tüm malzemeleri karıştırarak yoğurun, özlü bir hamur elde edin. Hamurdan parçalar koparın ve merdaneyle yarım cm. kalınlığında açın.
2
Hamuru dilediğiniz kurabiye kalıplarıyla kesin, ortalarını da yuvarlak şeklinde çıkarın. Plastik şişe kapağı bu işlem için kullanışlı olabilir. Benim kurabiye kalıplarım küçük olduğu için şişe kapağı ile çıkarmadım.
3
Şekillenen hamurları fırın tepsisine döşediğiniz yağlı kağıdın üzerine dizin. Ortadaki yuvarlaklara uygun miktarda akide şekeri koyun.
4
Tepsiyi 170 dereceli önceden ısıtılmış fırında 13-15 dk. kadar pişirin. Kurabiyeler hızlı pişiyor, fırında çok tutmamaya çalışın.