Bezelyeleri önceden haşlayıp süzün, bir kenara alın.
Yasemin pirincini yıkayıp tuz ilavesiyle 1-2 saat önceden kaynar suya ıslatın.
Tencereye zeytinyağını ve tereyağını alın. Pirinçleri süzüp güzelce yıkayın, tekrar süzün ve yağda biraz şeffaflaşana kadar kavurun. Üzerine bezelyeyi de ilave edip biraz daha kavurun.
En son üzerine tuzu ve kaynar suyu ilave edin ve orta ateşte demlendirerek pişirin. Suyunu çekince ocağın altını kapatın, içine ince kıyılmış dereotunu ilave edip şöyle bir karıştırın ve 10-15 dk. kadar demini almaya bırakın.