Yazdırma Seçenekleri:

Beşamel Soslu & Patatesli Brokoli Böreği

Malzemeler
 Haşlanmış patates
 Haşlanmış brokoli
 Zeytinyağı
 Tuz
 Karabiber
 Üzeri için rendelenmiş kaşar peynir
Beşamel Sos İçin
 1 yemek kaşığı tereyağı
 1 yemek kaşığı zeytinyağı
 2 yemek kaşığı un
 2 - 2,5 su bardağı süt
 Tuz
Yapılışı
1

Haşlanmış patatesleri rendeleyin. Üzerine biraz zeytinyağı, tuz, karabiber ve dilerseniz bir miktar rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip harmanlayın. Hafifçe yağlamış olduğunuz fırın kabının dibine patatesli karışımı döşeyin.

2

Patateslerin üzerine haşlanıp dallara ayrılmış brokolileri dizin.

3

Bir tavada yağla birlikte unu kavurun. Un kavrulunca soğuk sütü ekleyin ve bir yandan da karıştırın, bir taşım kaynatın.

4

Beşamel sosu brokolilerin üstüne dökün. Üzerini rendelenmiş kaşar peyniriyle kaplayıp 200 dereceli önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.