Yapılışı
1
Bisküvileri rondoda un haline getirin ve üzerine erimiş tereyağını ilave edip yoğurarak yağla bisküvileri birbirine yedirin. Hamur gibi birbirine bitişmiyor, nemleniyor sadece. Ama donunca borcamda bir taban oluşturuyor.
2
Yağlanmış bisküvileri kare borcamın dibine yayın, elinizle veya cam bir bardak altıyla bastırarak düzleyin.
3
Gerekli olan bütün malzemeleri bir tencereye alıp muhallebi kıvamına gelene kadar kaynatın. Borcamdaki bisküvili tabanın üzerine dökün.
4
Muhallebi biraz soğuyup üzeri kaymak tutunca ezip püre yaptığınız balkabaklarını en üste yayın. Soğuk soğuk servis edin.
