Şerbet için suyu ve şekeri bir tencereye alıp kaynamaya bırakın. Kaynayınca limon suyunu sıkın ve bir kaç dakika daha kaynatıp ocaktan alın.
Tatlı hamuru için yumuşamış tereyağı, sıvı yağ, yumurta ve şekeri elinizle karıştırın. Vanilya, kabartma tozu ve unu da ilave edip ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp şekillendirin. Hamuru irmiğe bulayın, kürdanla ortasına bastırarak şekil verin (klasik kahve çekirdeği şekli). Fırın tepsisine dizip kızarana kadar pişirin.
Ilıyan tatlıyı ılımış olan şerbetle şerbetleyin. (Tatlı da şerbet de ılık olacak)