Yazdırma Seçenekleri:

Alman Turşusu

Malzemeler (1 lt.'lik 4 kavanoz için toplam 2 kg. kornişon kullandım)
Her Kavanoz İçin
 1/2 kg. kornişon salatalık
 1 küçük soğan
 1 çay kaşığı sarı hardal tohumu
 2 tatlı kaşığı kişniş tohumu
 2 tatlı kaşığı tane karabiber
 1 defne yaprağı
 5 - 6 dal dereotu
 1 yemek kaşığı turşuluk tuz
 1 silme yemek kaşığı toz şeker
 1/2 çay bardağı sirke
 Kaynar su
Yapılışı
1

Kavanozun dibine bir kaç dilim halka soğan ve bir kaç dal dereotunu yerleştirin. Üzerine karabiber, sarı hardal tohumu ve kişniş tohumunun yarılarını ve defne yaprağını da koyun.

2

Şimdi tüm bu malzemelerin üzerine kornişonlarımızı dizmeye başlayacağız. Bunun için yıkanıp iki ucu temizlenmiş ve bir kaç yerden bıçakla delinmiş kornişonları dik olarak kavanoza dizmeye başlayın. Ben 2 kavanozu bu şekilde yaptım. Diğer 2 kavanozu da dikey olarak 2'ye kesilmiş kornişonla yaptım. Görüntü çok güzel oldu, size de fikir olabilir. Kalan karabiber, sarı hardal tohumu ve kişniş tohumunu da kornişonların üzerine ilave edin. Bir kaç dal dereotu ve bir kaç dilim soğanı da koyun. En üste tuzu ve sirkeyi de koyun.

3

Kavanozu kaynar haldeki suyla ağzına kadar doldurun. Kapağını kapatın ve ters çevirin. 10 - 15 güne kadar turşunuz hazır