Yapılışı
1
Tek yapmanız gereken yoğurdu temiz bir bez torbaya koymak. Osmancık'ta bu işlem için özel bez yoğurt torbaları var. Torbanın ağzını sıkıca bağlayın ve torbayı bir yere asın. Balkonda çamaşır asmak için olan demirler bu işlem için oldukça ideal. Tabi ki torbayı asacağınız zamanı güneşe göre ayarlamayı ve torbanın altından damlayan su için bir kap koymayı unutmayın.
2
Torbanın altından su damlamayana kadar bu şekilde bekletin. Torbayı açıp yoğurdu bir kaba alın.