Arkadaşım ve annesini misafir ettiğim sofram… Okulumun son iki yılında aynı sınıfı paylaştığım arkadaşımla taşındığım şehirde görüşmek varmış kısmette. Menüdekiler: – Pırasalı & sodalı börek…
Tarama KategorisiSofralar & Menüler
Yeni Komşu Menüsü
Güzel adetlerimizdendir; hem “güle güle otur” demek için, hem de yakından tanışmak için yeni taşınan komşuya ‘hoşgeldin‘e gidilir. Dün de komşu ablalarım bana misafir oldular. Buraya…
Küçük Çay Menüm
Güzel misafirlerime hazırladığım az çeşitli, küçük menüm: Beyaz peynirli & sucuklu içle hazırladığım unlu çıtır börekler Kısır yapmaya niyetlenip az bulgurumun kaldığını görünce plan değiştirip…
Anneanneli Kahvaltı Sofrası
Sabah anneannemleri ağırladığım kahvaltı sofrasını taze taze paylaşıyorum: Börek veya poğaça gibi bir hamur işi yerine yaptığım sucuklu & peynirli ekmekler Daha önce Sergül yengemin…
Annemin Çay Sofrası
Anneme gelen misafirler için birlikte hazırladığımız soframız. Peynirli & cevizli rulo börek Peynirli & zeytinli poğaçalar Yoğurtlu & garnitürlü arpa şehriye salatası Kırma yeşil zeytin…
İlk Çay Menüm
Evlendikten sonra evimde ağırladığım ilk misafirlerimin sofrasını üzerinde ancak 1 yıl geçtikten sonra yayınlamak nasip oluyor. Menüdekiler: Sodalı börek Tepside pratik kumpir Kuru incirli &…
İftar Sofram’12
Annemleri ve kayınvalidemleri ağırladığım aile iftarımız… Tarhana çorbası Fırında etli güveç Bol domatesli bulgur pilavı Yoğurtlu havuç salatası Yeşil salata Sodalı börek İftariyelik tabağı Vişne…
İlk İftar Menüsü’12
Ramazan’ın başında misafir ettiğim 2 aile için hazırladığım menü… Hazırlıkların tamamını davet gününe bıraktığım için yemeklerin bir kısmını ucu ucuna yetişti. Biz çorbaları içerken 2….
Annemin İftar Menüsü’12
Annemin geçen haftaki harika iftar menüsü. Menüdekiler: Tarhana çorbası Dana rosto & fırında patates püresi Tereyağlı pirinç pilavı İçli köfte böreği Yeşil salata İftariyelik tabağı…
Ömer Esad’lı Sofra
Huyumdur, ne zaman misafir gelecek olsa değişik tarifler denemenin hayallerini kurup son anda önceden denediğim tariflere kaçıyorum. Bu seferki özel konuklarıma deneyeceğim tarifleri önceden belirleyerek…
Naime Teyzenin Sofrası
Naime teyzede Osmancıklı hanımların toplandığı güne ait bir sofra. Naime teyzenin yemekleri, hazırlıkları dillere destan… Bunu bilen bayanlar gitmeden önce az çeşit yapması için uyarmış…
Hattatlar Sofrası
Annemin hat kursundan arkadaşları için hazırladığımız, bol muhabbetli soframız. Menümüz: Patatesli & körili çıtır börekler Cevizli Amasya çöreği Zeytinyağlı yaprak sarması Mısırlı brokoli salatası Yoğurtlu…