Domatesli Pirinç Çorbası

Anneannemin sık sık yaptığı, içindeki sivri biberin çok yakıştığı harika bir çorbadır bu… Muhakkak denemenizi tavsiye ederim.

Bu seferkini artan biber dolması harcıyla pişirmiştik, artan harçlarınızı değerlendirmek için de çok güzel bir tarif.

Malzemeler
 2 adet sivri biber
 2 adet domates
 1 yemek kaşığı domates salçası
 1 çay bardağı pirinç (varsa kırık pirinç)
 Zeytinyağı
 Tuz
 Karabiber
 Nane

Yapılışı
1

Sivri biberleri ince ince halka şeklinde doğrayın, zeytinyağında kavurun. Üzerine rendelenmiş domatesi de ekleyin, biraz karıştırıp salçayı ilave edin ve kavurmaya devam edin.

2

Üzerine 1 lt. kadar kaynar su (et suyu da nefis olur) ilave edip karıştırın. Kaynamaya başlayınca yıkanıp süzülmüş pirinçleri ve baharatları da ilave edin. Pirinçler iyice yumuşayana kadar pişirin, gerektiğinde su ilavesi yapın. Ocaktan alınca içine maydanoz doğrayın. Çok nefis bir çorba...

Malzemeler

Malzemeler
 2 adet sivri biber
 2 adet domates
 1 yemek kaşığı domates salçası
 1 çay bardağı pirinç (varsa kırık pirinç)
 Zeytinyağı
 Tuz
 Karabiber
 Nane

Talimatlar

Yapılışı
1

Sivri biberleri ince ince halka şeklinde doğrayın, zeytinyağında kavurun. Üzerine rendelenmiş domatesi de ekleyin, biraz karıştırıp salçayı ilave edin ve kavurmaya devam edin.

2

Üzerine 1 lt. kadar kaynar su (et suyu da nefis olur) ilave edip karıştırın. Kaynamaya başlayınca yıkanıp süzülmüş pirinçleri ve baharatları da ilave edin. Pirinçler iyice yumuşayana kadar pişirin, gerektiğinde su ilavesi yapın. Ocaktan alınca içine maydanoz doğrayın. Çok nefis bir çorba...

Domatesli Pirinç Çorbası
(Visited 236 times, 1 visits today)

1 Comment

  1. batuhankurtcuoglu 18 Şubat 2020 at 15:26

    Iyi bir site. Başarılarınızin devamini dilerim Teşekkürler.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.