Balkabaklı & İrmikli Tatlı

Balkabaklı & İrmikli Tatlı

Bol miktarda yapıp bitiremediğimiz balkabağı tatlısını değerlendirebileceğim bir tarif ararken Sonu Garanti Tariflerde bu tarifi gördüm ve denedim. Hem kabak tatlımı değerlendirdim, hem de arşivime farklı meyve sosları veya çikolata sosuyla, bazen de farklı bisküvi tabanlarıyla değişik şekillerde yaptığım pratik, kullanışlı ve lezzetli bir tatlı eklemiş oldum.

Kendi yaptığım şekliyle tarif:

Malzemeler

Tabanı için
– 2 paket yulaflı bisküvi (kuru meyveli & yulaflı veya kakaolu da güzel oluyor)
– 3 yemek kaşığı tereyağı

İrmik tatlısı için
– 1 lt. süt
– 1 su bardağı toz şeker
– 1 su bardağından 1 parmak eksik irmik
– 1/2 su bardağı hindistan cevizi
– 1 paket vanilya

– Üstü için püre haline getirilmiş balkabağı tatlısı

Yapılışı
1. Bisküvileri rondoda un haline getirin ve üzerine erimiş tereyağını ilave edip yoğurarak yağla bisküvileri birbirine yedirin. (Hamur gibi birbirine bitişmiyor, nemleniyor sadece)
2. Yağlanmış bisküvileri kare borcamın dibine yayın, elinizle veya cam bir bardak altıyla bastırarak düzleyin.
3. Gerekli olan bütün malzemeleri bir tencereye alıp muhallebi kıvamına gelene kadar kaynatın. Borcamdaki bisküvili tabanın üzerine dökün.
4. Muhallebi biraz soğuyup üzeri kaymak tutunca ezip püre yaptığınız balkabaklarını en üste yayın. Soğuk soğuk servis edin.
Balkabaklı & İrmikli Tatlı

(Visited 32 times, 1 visits today)

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.