Arkadaşım Fatma’nın tarifiyle devamlı yaptığım çok lezzeti süzme mercimek çorbası… Çorbaları servis ettiğim şirin fincanlar sevgili Tabi Tasarım‘ın hediyesi.
Arşiv Tarihi Mayıs 2015
Sütlaç (Nişastasız)
İlk sütlaç denememi gerçekten güzel tutan bir tarifle yapmak nasip oldu. Kıvamını içine un ve nişasta ilavesi yapmadan, sadece çok kaynatarak aldığı için nefis oldu….
Pazı Kavurması
Yoğurtlu salatasından sonra pazıyla yapılan tariflerden en sevdiğim…
Portakal Soslu Sütlü Tatlı
Misafirlerimin de her seferinde beğendiği hafif, mayhoş meyveli bir tatlı. Üstündeki meyveli sos çilek, vişne, şeftali gibi türlü türlü meyvelerle de denenebilir.
Domatesli Sucuk
Sevgili eltimden öğrendiğim kolay ama bir o kadar da nefis bir kahvaltılık tarif. Ben domateslerle sucuğu tavaya birlikte atmak yerine önce sucuğu biraz pişirip domatesleri…
Kızılcıklı & Etimekli Kuplar
Geçen sene deneme amaçlı yaptığım 2 kavanoz konsantre kızılcık suyunu öyle beğendik ki, sene boyunca içelim diye eşim bir gün eve 9 kg. kızılcıkla geliverdi….
Domates Soslu Palamut
Palamutu bir de böyle deneyin. Balık yaptığım zaman yanına illa ki biraz sebze de ilave edip fırınlamak huyumdur. Dörde kesilmiş soğan, domates, dilim patates, mantar,…
Portakal Çanağında Kek
Elinizin alışık olduğu en pratik kek tarifinizi portakal çanaklarında pişirerek böyle güzel bir halde sunmak aklınıza hiç geldi mi? Olası sorularınızı şimdiden cevaplandırıyorum :) Portakal kabukları…
Patatesli Omlet
Omletin en sevdiğim hallerinden biri.
Sirkeli İstiridye Mantar Sote
Adım “yemek cini” olunca menü ve tarif sormak için danışanım çok oluyor :) Yakın arkadaşlarımdan biri de ilk defa istiridye mantarı aldığını söyleyip tarif sorunca,…
Sucuklu Rende Patates Kavurması
Değişik malzemeler ekleyerek türlü türlü yaptığım “baştacı” kahvaltı tarifim olur kendileri. Daha önce sadesini ve beyaz peynirli & yumurtalısını da denemiştim. Yine de içlerinde en…
Nişastalı & Soya Soslu Tavuk
Son zamanlarda denediğim ve tadına doyamadığım en güzel tavuklu tariflerden biri. Hatta o kadar güzeldi ki tabakta fotoğrafını çekmek bile hiç aklıma gelmemiş :) Allah’tan…