Hümeyra bu şekerparelerden bahçeye indirdiğinde hepimiz bayılmıştık. Evet alt tarafı bir şekerpare, ama içinde süt ya da başka bir sürpriz malzeme varmış gibi lezzetliydi. Hümeyra’ya ısrarlı bir şekilde malzemeleri tekrar tekrar saydırdık ve tarifini aldık hemen. Fotoğraftakiler de Ramazan’ın ilk haftası bahçede verdiğimiz iftar daveti için benim yaptıklarım.
Bir tencerede şekerle suyu karıştırıp şerbet kıvamına gelene kadar kaynatın. Ocaktan almadan 2 - 3 dk. önce limon suyu ilave edin.
Tüm malzemeleri karıştırarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur haline getirin. Hamurdan parçalar alın, yuvarlayarak şekerpare şekli verin ve yağlı kağıt dizilmiş fırın tepsisine dizin. (Şekillendirdiğiniz şekerpareler aynı kurabiye gibi görünecek, ama üzerlerine fındık batırdığınız zaman tam şekerpare şeklini alacak)
Üzerlerine yumurta sarısını sürün ve her birinin üstüne bir adet fındık batırın. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede iyice kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkan şekerpareleri servis kabına alın, hamur olmaması için 5 dk. kadar bekleyip soğuk şerbeti üzerine gezdirin.
Malzemeler
Talimatlar
Bir tencerede şekerle suyu karıştırıp şerbet kıvamına gelene kadar kaynatın. Ocaktan almadan 2 - 3 dk. önce limon suyu ilave edin.
Tüm malzemeleri karıştırarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur haline getirin. Hamurdan parçalar alın, yuvarlayarak şekerpare şekli verin ve yağlı kağıt dizilmiş fırın tepsisine dizin. (Şekillendirdiğiniz şekerpareler aynı kurabiye gibi görünecek, ama üzerlerine fındık batırdığınız zaman tam şekerpare şeklini alacak)
Üzerlerine yumurta sarısını sürün ve her birinin üstüne bir adet fındık batırın. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede iyice kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkan şekerpareleri servis kabına alın, hamur olmaması için 5 dk. kadar bekleyip soğuk şerbeti üzerine gezdirin.
gerçekten nefis görüntü ellerine sağlık
Ellerinize sağlık.Nefis görünüyor:)
Sitenin en Sadık takipçilerinden biri benim üstelik tariflerini en cok deneyen de.. Haberin olsun! :)
Evet farkındayım :) Beğendin mi şekerpareleri?
bu tariften kaç adet şekerpare elde ediyoruz acaba?
Tam sayı hatırlayamıyorum ama 2 tepsi kadar çıkıyor, şöyle bir hesaplayınca yaklaşık 50 – 55 adet filan olması gerek :)
tariflerinizi inceledim o kadar güzel anlatmışsınız ki yapılışı olsun tarifi olsun çoook teşekkürler sanırım tariflerinizi denemeye bu tariften başlayıp sürekli takipciniz olacağım :) emeğinize sağlık..
Rica ederim. Güzel yorumunuz için de teşekkür ederim. Hayırlı Ramazanlar :)