İlk yaş pasta deneyimimi Ümit Usta’nın kakaolu pasta tarifiyle gerçekleştirmiştim. Yıllar sonra kız kardeşim de ilk yaş pasta deneyimini aynı tarifle gerçekleştirecekmiş meğer. Tarifin orijinalinde…
Arşiv Tarihi Haziran 2010
Fırında Etli Patlıcan Kebabı
Ah şu kızarmış patlıcanın lezzeti yok mu, içine girdiği her yemeğin lezzetini tavan yaptırıyor. Tenceredeki versiyonu evimizde sıkça yapılan bu yemek, fırında piştiğinde lezzetini ikiye…
Fûl (Foul)
Oturduğumuz binada güzel yemek yapan 2 Arap komşumuzun olmasının en güzel yanlarından biri Arap mutfağına ait nefis yemekleri tatmak ve bir aşama sonrası; denemek… İçli…