Son zamanlarda mutfağa nihayet biraz daha fazla vakit ayırabilince ilk yaptığım şey yakın bir zaman önce Selva‘dan gelen hediye makarnalarımı değişik tariflerde kullanmak oldu. İlk tarifim…
Arşiv Tarihi Temmuz 2009
Ev Yapımı Vişne Konsantresi
Siz de hazır meyve sularını içerken huzursuz oluyorsanız bu tarifi tam da mevsimiyken deneyip gönül rahatlığı ile içebilirsiniz. Konsantre olması meyve ve şeker açısından yoğun…
Zaman Gazetesi – Cuma Eki
Zaman Gazetesi 24 Temmuz 2009 tarihli Cuma ekinde zeytinyağlı enginar dolması tarifime yer vermiş. Çok teşekkür ediyorum.
Çilek Soslu Vanilyalı Puding
Ben yayınlayana kadar çilek mevsimi geçmiş olsa da arşivimde mutlaka bulunması gerektiğini düşündüğüm ve menümüzün favorisi, hafif bir tatlı. Tatlılar, havaların sıcak olduğu şu günlerde misafirlerimiz…
Sirkeli & Garnitürlü Ezme Patates Salatası
Daha önceden gittiğimiz bir misafirlikte severek yemiştim bu salatadan. İçindeki sirke hoş bir tat veriyor. Tarifi aldıktan sonra sık sık yapar oldum. Salata sevenler muhakkak…
Lahmacun Börekler
Lahmacunun iç malzemeleriyle yapılan, lahmacun tadında harika bir börek. Farklı iç malzemelerle de yapmak için güzel bir börek tarifi.
Komşulu Çay Menüsü
Yakın bir zamanda ağırladığımız komşularımıza hazırladığımız menümüz. Menüdekiler: Lahmacun börekler Yoğurtlu & bakliyatalı bohça dolma Sirkeli & garnitürlü ezme patates salatası Çilek soslu vanilyalı puding