Tuzlu Pastane Kurabiyesi ve Reçelli Kelebek Kurabiye
Nilgün ablanın iki tarifi de Pastacı Kız‘dan.

Nilgün ablanın iki tarifi de Pastacı Kız‘dan.
Nilgün ablanın iki tarifi de Pastacı Kız‘dan.

Nilgün ablanın iki tarifi de Pastacı Kız‘dan.
Ramazan’ın en güzel yanlarından biri de insanın sevdiği insanlarla bir araya gelmesi olsa gerek…

Ramazan’ın en güzel yanlarından biri de insanın sevdiği insanlarla bir araya gelmesi olsa gerek…

“Practical Cooking – Baking” kitabımdan 2. tarifi Bank Asya’nın burslu çocuklar yararına düzenlediği kermes için yaptım. Tadına bakmak için 1 tane yedim ama nezle olduğum için hiçbir tat alamadım. Ama annemin “Şeymaaa, bunlar hayatımda yediğim en güzel kurabiyeler” diyerek etrafta dolanmasından, güzel bir şeye benzediğini düşünüyorum :)

Bu nefis keki sitemi ilk açtığım zamanlarda Serra’yla yapmıştım. Yine güzel güzel resmini çekmiştim, sonrasında kızlarla afiyetle yemiştik. Ama siteme resimleri ve tarifi ekleyemeden bilgisayarımda bir problem oldu ve malesef dosyalarımı kurtaramadan format atmak zorunda kaldım. Dolayısıyla bu kekle beraber bir sürü tarifim de silinmiş oldu. Aylardır Serra’yla “O kekten bi daha yapalım” derken nihayet sıvadık kollarımızı ve geçtik mutfağa…
Bu tarif aynı zamanda “Practical Cooking – Baking” kitabımdan denediğim ilk tarif. Bunun gibi 4 güzel ingilizce tarif kitabım daha var ama bilin bakalım neyim yok? Evet, vaktim yok :) Kitaplar ingilizce olduğundan mıdır nedir, fiyatları uygun. Türkiye’de bu kalitede bir kitaba bayağı para ödemek gerekiyor. Bu İngilizler bazen burada bulunmayan malzemeler kullandığı için ben kendimce biraz değiştirdim tarifi.
© 2010 Yemek Cini. Sitede yer alan tarif ve fotoğraflar, izinsiz veya kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.