Sarımsaklı Yoğurtlu Patlıcan Kebabı



Teyzem’in Osmancık’tan bir otobüs firması ile gönderdiği koyun yoğurdu ekşiyince, 1 kova yoğurdu süzme yoğurt yapmak farz oldu… Özellikle vakfı kebir ekmeğiyle, üzerinde de biraz nane ve pulbiberle pek bir güzel oldu doğrusu…

Haftasonu, öğle yemeğimi pratik birşeylerle geçiştirmeye karar verdim. Uyduruk ama güzel bir salata oldu.

Bu salata da daha önceden tarifini vermiş olduğum Yoğurtlu Semizotu Salatası’nın değişik bir versiyonu. “Yeniliğe hiç açık değilsiniz” diye sitem etsem de, annemle Ayşe Teyze salataya birazcık çağla doğramama engel oldular.
© 2012 Yemek Cini. Sitede yer alan tarif ve fotoğraflar, izinsiz veya kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.