Gönderen Şeyma . Ağu 23, 2009 in
Et Yemekleri,
Fırın Yemekleri
İlk iftar menümüzün diğer tarifi nefis patatesli güvecimiz… Yemeği yapmadan önce annem “şunu şöyle yapacağım, sonra bunu ekleyeceğim…” diyerek anlatıyordu planını. Güveçte pişen her yemek gibi bu da harika olmuştu. Biz tadını Patatesli Tas Kebabına benzettik, yanında tereyağlı pirinç pilavıyla afiyetle yedik.
Yemeğin adı konusunda fikrim ilk başta “Güveçte Tas Kebabı” olsa da “Annemin Patatesli Güveci” daha hoş olacak galiba.
Devamını okuyun…
Etiketler:et, patates
Gönderen Şeyma . Ağu 23, 2009 in
Kahvaltılıklar & Aperatifler
Rende Patates Kavurması tarifimi daha önceden paylaşmıştım. Tarifi hazırlaması bana ait olan kahvaltılarda o kadar çok yaptım ki, her defasında kendimce kolaylıklar buldum, püf noktaları geliştirdim. Demek ki bir tarifi ne kadar iyi yaptığıma inansam da her denemede farklı bir şeyler öğrenebiliyormuşum.
Devamını okuyun…
Etiketler:beyaz peynir, patates, yumurta
Gönderen Şeyma . Ağu 14, 2009 in
Salatalar & Mezeler
Klasik patates salatası yapmak üzere haşladığım patatesler, evde yeşillik olmamasını farketmemiz üzerine Fesleğenli - Reyhanlı Patates Salatasına dönüştü. Evdeki malzemelerle aklımda oluşan tarifi yapmaya çalışırken annemle zaman zaman fikir çatışması yaşasak da, ortaya çıkan salata hem komşularımız, hem de annem tarafından beğenilerek yendi.
Devamını okuyun…
Etiketler:kırmızı biber, patates, taze fesleğen, taze reyhan
Gönderen Şeyma . Tem 9, 2009 in
Salatalar & Mezeler
Daha önceden gittiğimiz bir misafirlikte severek yemiştik bu salatadan. İçindeki sirke hoş bir tat veriyor.
Devamını okuyun…
Etiketler:bezelye, dereotu, havuç, patates, turşu
Gönderen Şeyma . Şub 8, 2009 in
Fırın Yemekleri,
Sebze Yemekleri
Şehir dışından beklediğim misafirler gelmelerine 2 saat kala arayınca bana da telaşla yemek yapmak düştü. Neyse ki gelenlerin anne ve babam olduğunu ara ara hatırlamak beni rahatlattı. 1,5 saatin sonunda Sebzeli Mercimek Çorbası, pirinç ıslatıp bekleyecek kadar vaktim olmadığı için Salçalı Makarna ve Fırında Kremalı ve Sebzeli Brokoli’den oluşan basit bir menü çıkarmayı başardım. 3 sene önce denediğim tarifi biraz değiştirdim. Sebepsiz bir şekilde güzel olmayacağına inandığım brokoliyi annemin beğenmesi ve bir miktar daha istemesiyle yorgunluğumun yerini mutluluk aldı.
Devamını okuyun…
Etiketler:brokoli, çiğ krema, havuç, kaşar peyniri, patates
