0

Narlı & Ekşi Elmalı Salata

Gönderen Şeyma . Eki 31, 2017 in Salatalar & Mezeler

Narlı & Ekşi Elmalı Salata

İki farklı meyve bir salatada… Hafif ekşi, öyle güzel de tat veriyorlar ki. Salata tarifi kardeşim Cahide’den.

Kıvırcık, akdeniz yeşilliği, roka, nane, tere… ne tür yeşillikler istiyorsanız yıkayıp iri iri doğrayın, karıştırma kabına alın. Yeşil ekşi elmayı (granismith) soyun, ince ince kareler halinde doğrayın. Bir kaseye alıp kararmaması için üzerine bir miktar limon suyu sıkıp karıştırın. Limon suyu fazla olmasın, elmalar zaten biraz ekşi. Servise yakın elmalarla yeşillikleri harmanlayın, tuz ve zeytinyağı da ilave edin. Servis kabına alın ve üzerini nar taneleri ile süsleyin. Afiyet olsun…

Etiketler: ,

 
0

Marul Cacığı

Gönderen Şeyma . May 5, 2015 in Salatalar & Mezeler

Marul Cacığı

Akşam yemeklerinin yanına hem salata hem cacık niyetine yapılabilecek pratik bir salata. Bir kaseye doğranmış marullarımızı alıyoruz. İstersek doğranmış taze soğan, taze nane de ilave ediyoruz. Tuz ve sarımsak ilave ederek hafif çırptığımız yoğurdu salatamızın üzerine gezdiriyoruz.

Etiketler: ,