Gönderen Şeyma . Nis 10, 2006 in
Tatlılar & Pastalar
Geçen haftalarda babam bir gazetenin pazar ekini uzattı ve “bize bunlardan bundan yapsana” dedi. Babam hazır özel bir istekte bulunmuşken ben de hemen yapiyim diye düşündüm. Tabi önce dondurma almak gerek. Malum her zaman bulunmuyor evde. Markete bir uğradığımda aldım, dondurucuya koydum. 1 hafta boyunca “Baba bu akşam yapiyim mi?” diye sordum, ama her seferinde cevap “Ya bu akşam değil de sonra yapalım” oldu. Neyse ki Cumartesi akşamı beklenen teklif geldi ve mutfağa attım kendimi. Çok kolay, pratik ve değişik bir lezzet. Milföyler sıcak, dondurma soğuk, nefis bir lezzet… Az da olsa apartman sakinlerine de birer tabak hazırlamayı ihmal etmedim. Tekrar yapacağım tarifler arasına girdin “Labneli – Vişneli Milföy”, takdir ettim seni :)
Devamını okuyun…
Etiketler:labne peyniri, milföy hamuru, reçel
Gönderen Şeyma . Şub 27, 2006 in
Tatlılar & Pastalar
Geçenlerde İlknur ablalara yemeğe giderken ona süpriz olsun diye tiramisu yapıp götürecektim. Ama vaktim olmadı -ki iyi ki olmamış. Çünkü yemekten sonra dolabı açıp “Size bir süprizim var” diyerek, kendi yapmış olduğu Tiramisu’yu getirdi. Tabi ben de “Az daha pişti oluyormuşuz…” diyerek olayı anlattım. Bendeki denenmemiş tarif yerine İlknur ablanın tarifini aldım. Yaşpasta görünümünde olsa da bir yaşpasta için oldukça hafif ve güzel. Tatlı sevmeyen babam bile sevdi. Tabi henüz içinde labne peyniri olduğunu bilmiyor, o ayrı mesele :)
Devamını okuyun…
Etiketler:kakao, labne peyniri, nescafe
Bu ayki Ye # etkinliğinin ev sahibi Devletşah. Uzun bir düşünme sürecinden sonra Buket’in tavsiyesiyle, onun yaptığı bir pastanın kestaneli versiyonunu yapmaya karar verdim. Biraz maceralı oldu ama malesef size bu maceralarımın hepsini anlatmayacağım, çünkü sitemin adını “Rezalet Cini” olarak değiştirmek istemiyorum:) Bu pastada en sevdiğim şey labneli kreması oldu. Şimdiye kadar ilk defa labneli krema denedim ve çok hoşuma gitti.
Devamını okuyun…
Etiketler:kestane, labne peyniri
