4
Çam Fıstıklı – Kurutulmuş Domatesli Yeşil Salata
Gönderen Şeyma . Ağu 31, 2009 in Salatalar & Mezeler
Bu salatayı diğerlerinden farklı kılan kurutulmuş domates ve kavrulmuş çam fıstığı.
Kurutulmuş Domatesli Çavdar Ekmeği
Gönderen Şeyma . Mar 20, 2008 in Ekmekler
Ekmek yapımı için ya Osmancık’tan gelen köy ununu, beyaz unla karıştırarak kullanıyorum. Ya da Söke Un‘un ekmek karışımları çok ideal. Ekmek makinesinin kendi tarif kitapçığından çok Söke Un paketlerindeki tariferin çok daha güzel olduğunu düşünüyorum. Bu tarifi de paketin üzerindeki “Çikolatalı Çavdar Ekmeği”ni değiştirerek yaptım. Çok lezzetli oldu. Kurutulmuş domatesleri kullanırken de onları emek verip kurutan anneannemi andık, sağolsun.
Kurutulmuş Yeşil Fasulye Yemeği
Geçen gün büroya yemeğe babamın özel misafirleri gelecekti. Misafirler Osmancıklı olunca, babam menünün yöresel yemeklerden oluşmasını istedi. Dolayısıyla bazı yemekleri annem yapıp büroya götürdü. Misafirlerimizin tepkilerinden yemekleri çok beğendikleri hemen anlaşıldı. Evde de tepkiler farklı değildi tabi :)
Kurutulmuş Domatesli – Salçalı Ekmek
Gönderen Şeyma . Mar 5, 2006 in Ekmekler
Mutfağımıza geçen ay katılan ekmek makinemizle yaptığım son ekmek bu :) Ne kadar güzel birşeymiş istediğin gibi, güvenebildiğin bir ekmek yapmak! Makineyle beraber verilen bir cup, bir de kaşık ölçü var. Bu sabah ölçüsü aşağı yukaru ne kadar geliyor diye denediğimde cup’un 1 su bardağına, küçük kaşık ölçüsünün 1 tatlı kaşığına, büyük kaşık ölçüsünün de 1 yemek kaşığına denk geldiğini gördüm. Yani bu demek oluyor ki bu ekmeği tarifini burada da verebilirim :) Sevgili Sibel‘in sitesini ziyaret ettikçe içime dolan ekmek yapma merakımı şimdilik bu makineyle geçiriyorum. Belki ben de Sibel gibi tamamen kendim güzel güzel ekmekler yapabilirim.
Yemek Cini Facebook'ta
