Gönderen Şeyma . Ağu 18, 2011 in
Salatalar & Mezeler
Kurutulmuş domatesli patates salatası için bol miktarda roka, maydanoz, dereotu ve taze naneyi yıkayıp (dilerseniz Akdeniz yeşilliği, reyhan ve fesleğen de kullanabilirsiniz) bıçak kullanmadan elinizle parçalara ayırın. Geniş bir tabağa parçalanmış yeşillikleri yayın. Üzerine haşlayıp dilimlediğiniz patatesleri dizin. En üzerine de kurutulmuş domatesleri (yağın içinde baharatlarla bekletilmiş) koyun. Limon, tuz ve zeytinyağından oluşan salata sosunu da üzerine gezdirin. Salatanız hazır :)
Etiketler:kurutulmuş domates, patates
Gönderen Şeyma . Ağu 31, 2009 in
Salatalar & Mezeler
Bu salatayı diğerlerinden farklı kılan kurutulmuş domates ve kavrulmuş çam fıstığı.
Devamını okuyun…
Etiketler:çam fıstığı, kurutulmuş domates, taze fesleğen, taze reyhan
Gönderen Şeyma . Mar 20, 2008 in
Ekmekler
Ekmek yapımı için ya Osmancık’tan gelen köy ununu, beyaz unla karıştırarak kullanıyorum. Ya da Söke Un‘un ekmek karışımları çok ideal. Ekmek makinesinin kendi tarif kitapçığından çok Söke Un paketlerindeki tariferin çok daha güzel olduğunu düşünüyorum. Bu tarifi de paketin üzerindeki “Çikolatalı Çavdar Ekmeği”ni değiştirerek yaptım. Çok lezzetli oldu. Kurutulmuş domatesleri kullanırken de onları emek verip kurutan anneannemi andık, sağolsun.
Devamını okuyun…
Etiketler:kurutulmuş domates
Geçen gün büroya yemeğe babamın özel misafirleri gelecekti. Misafirler Osmancıklı olunca, babam menünün yöresel yemeklerden oluşmasını istedi. Dolayısıyla bazı yemekleri annem yapıp büroya götürdü. Misafirlerimizin tepkilerinden yemekleri çok beğendikleri hemen anlaşıldı. Evde de tepkiler farklı değildi tabi :)
Devamını okuyun…
Etiketler:fasulye, kurutulmuş domates
