Kıymalı Hünkar Beğendi


Közlenmiş patlıcanlarımızı sarımsak, yoğurt ve limon suyunun oluşturduğu harika lezzet sebebiyle çoğunlukla bu şekilde değerlendiriyoruz. Tarifi teyzemden almıştım.

Genelde kahvaltı için yaptığımız lezzetli bir alternatif.

Peynir reyonunda hellim peyniri görünce aklıma Cafe Crown‘un Hellimli Sandviçleri geldi. Diğer reyonlardan közlenmiş patlıcan ve hamburger ekmeği alıp, evde de 10 dakikacık uğraştıktan sonra Cahide’yle sonra bana güzel bir Pazar kahvaltısı ortaya çıkmış oldu.
Evde ocak üzerinde közlenen patlıcanlardan yapılırsa çok daha lezzetli olacağına eminim.

Her ne kadar yaklaşık 1 aydır tatilde gibi görünsem de değilim aslında… Gittim, 1 hafta günümü gün ettim, geldim evimize… Evet, son zamanlarda olduğu gibi yine ihmal ettim buraları, bazen unuttum, bazen üşendim, bazen de vaktim olmadı.
Güzel bir salata ile kendimi affettirmeye çalışayım…:)
© 2010 Yemek Cini. Sitede yer alan tarif ve fotoğraflar, izinsiz veya kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.