Klasik patates salatası yapmak üzere haşladığım patatesler, evde yeşillik olmamasını farketmemiz üzerine Fesleğenli - Reyhanlı Patates Salatasına dönüştü. Evdeki malzemelerle aklımda oluşan tarifi yapmaya çalışırken annemle zaman zaman fikir çatışması yaşasak da, ortaya çıkan salata hem komşularımız, hem de annem tarafından beğenilerek yendi.
Son zamanlarda mutfağa nihayet biraz daha fazla vakit ayırabilince ilk yaptığım şey yakın bir zaman önce Selva‘dan gelen hediye makarnalarımı değişik tariflerde kullanmak oldu. İlk tarifim Fesleğenli – Tavuklu Makarna Salatası. Söz konusu değişik bir tarif uygulamak olunca her zamanki gibi annemi ikna etmek pek kolay olmadı ama sonuç olarak, misafir ettiğimiz kuzenimin de tatma imkanı bulduğu güzel bir salata çıktı meydana. Teşekkürler Selva.
Son dönemlerde “pişirici” değil, “yiyici” konumunda olduğumun farkındayım ama üzerinden fazla vakit geçmeden misafir bulunduğum sofraları paylaşmak istiyorum. Kahvaltı sofrası Sergül yengeme ait. Bu vesileyle annem, teyzem ve dayılarım; dört kardeş bir araya gelmiş oldular. Sözde kalınacağı bilindiği halde her ay birimizde toplanıp kahvaltı yapma planları yapıldı. Bekleyip göreceğiz :)
Bediha abla dondurucudan çıkardığı közlenmiş biberleri hafif kavurarak yapmış salatayı. Bu sebepten olsa gerek, biberler çok yumuşak ve lezzetliydi.
Yemek Cini Facebook'ta
© 2010 Yemek Cini. Sitede yer alan tarif ve fotoğraflar, izinsiz veya kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
