Yemek Cini » karnabahar http://www.yemekcini.com Denenmiş, fotoğraflanmış yemek tarifleri. Sun, 01 Jan 2012 20:58:49 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2.1 Fırında Kabak Mücveri & Yoğurtlu Brokoli ve Karnabahar Salatası http://www.yemekcini.com/2011/03/17/firinda-kabak-mucveri-yogurtlu-brokoli-ve-karnabahar-salatasi/ http://www.yemekcini.com/2011/03/17/firinda-kabak-mucveri-yogurtlu-brokoli-ve-karnabahar-salatasi/#comments Thu, 17 Mar 2011 20:21:52 +0000 Şeyma http://www.yemekcini.com/?p=4481

Fırında Kabak Mücveri

Daha önceden denemiş olduğum fırında mücverden farklı bir tarif:

Malzemeler
- 3 – 4 adet orta boy kabak
- 3 – 4 dal yeşil soğan
- 3 adet yumurta
- Yarım demet maydanoz
- 1+1/4 su bardağı un
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1/2 su bardağı beyaz peynir rendesi
- 1 paket kabartma tozu
- Üzeri için çörek otu
- Tuz
- Karabiber

Yapılışı
1. Fırını 180 dereceye ayarlayın. Kabakların kabuklarını soyup rendeleyin ve sularını sıkıp bir kaba koyun.
2. İnce doğranmış yeşil soğanı ve maydanozları ilave edin. Ardından sıvı yağı, yumurtaları, beyaz peynir rendesini, tuz, karabiber ve en son un ile kabartma tozunu ilave edip karıştırın.
3. Yağlanmış borcama yada kek kalıbına aktarıp üzerini düzeltin. Üzerine çörek otu serpiştirdikten sonra önceden ısıttığınız 180 dereceli fırında üzeri kızarıncaya kadar yaklaşık 30-40 dk pişirin.

Yoğurtlu Brokoli ve Karnabahar Salatası

Yapılışı
İstediğiniz miktardaki karnabahar ve brokoliyi suda veya buharda haşlayın. Soğuduktan sonra üzerine tuzunu da eklediğiniz sarımsaklı yoğurt ekleyip karıştırın. Sıvı yağda kavurduğunuz salçalı sosu üzerine gezdirin.

Daha fazla zaman geçmeden Mine’nin tarifleri de böylece sona ermiş oldu…

]]> http://www.yemekcini.com/2011/03/17/firinda-kabak-mucveri-yogurtlu-brokoli-ve-karnabahar-salatasi/feed/ 3 Galeta Unlu Karnabahar Kızartması http://www.yemekcini.com/2009/02/10/galeta-unlu-karnabahar-kizartmasi/ http://www.yemekcini.com/2009/02/10/galeta-unlu-karnabahar-kizartmasi/#comments Tue, 10 Feb 2009 20:56:07 +0000 Şeyma http://www.yemekcini.com/?p=823

Karnabaharın en güzel hali…

Malzemeler
- Karnabahar
- Yumurta
- Galeta unu
- Tuz
- Dilediğiniz baharatlar (karabiber, pul biber, nane, kekik vs…)

Yapılışı
1. Karnabaharı dallara ayırın ve mümkünse buharda haşlayın.
2. Bir tabakta yumurtayı çatalla hafif çırpın, diğer bir tabakta da galeta unuyla tuzu ve isteğinize göre ayarladığınız baharatları karıştırın. Haşlanan karnabaharları önce yumurtaya, sonra hazırladığınız galeta ununa bulayın ve kızgın yağda kızartın. Sarımsaklı yoğurtla servis edin.

Kızarttığınız karnabaharları havlu peçete serilmiş bir tabağa alarak fazla yağı alabilirsiniz.

]]> http://www.yemekcini.com/2009/02/10/galeta-unlu-karnabahar-kizartmasi/feed/ 6 Yoğurtlu – Garnitürlü Karnabahar Salatası http://www.yemekcini.com/2008/03/11/yogurtlu-garniturlu-karnabahar-salatasi/ http://www.yemekcini.com/2008/03/11/yogurtlu-garniturlu-karnabahar-salatasi/#comments Tue, 11 Mar 2008 19:07:01 +0000 Şeyma http://www.yemekcini.com/?p=2698

İçine ilaveten küp küp doğranmış turşunun ve 1 tatlı kaşığı kadar mayonezin de yakışacağını düşündüğüm nefis salata…

Malzemeler
- 1 adet karnabahar
- Garnitür
- Yoğurt
- Sarımsak
- Tuz

Yapılışı
1. Karnabaharı parçalayıp limonlu suda haşlayın. Daha sonra soğuyan karnabaharı bir kaba alın. Garnitür ilave edin. Hazır garnitür kullanabileceğiniz gibi evde kendiniz de hazırlayabilirsiniz.
2.Sebzeleri sarımsaklı yoğurtla karıştırın. Üzerine sıvı yağda kızarttığınız pul biberle süsleyin.

]]> http://www.yemekcini.com/2008/03/11/yogurtlu-garniturlu-karnabahar-salatasi/feed/ 0