0

Sucuklu Kadayıf Böreği 2

Gönderen Şeyma . Kas 4, 2015 in Börekler & Hamur İşleri

Sucuklu Kadayıf Böreği

Hep tatlı yapımında kullandığımız bir malzemeyi bir börekte kullanma fikri ilginç olsa da bu börek gerçekten çok lezzetli oluyor.

Malzemeler
– 1/2 kg. yaş kadayıf
– 150 gr. tereyağı
– 3 su bardağı süt
– 2 adet yumurta
– Dil peyniri veya kaşar peyniri
– Sucuk

Yapılışı
1. Kadayıfı geniş bir kaba alın ve mümkün olduğunca tel tel ayırın. Bir tavada tereyağını kızdırın. Kadayıfın üzerine gezdirin ve elinizle harmanlayarak kadayıfı iyice yağlayın.
2. Yağladığınız bir tepsiye kadayıfın yarısını -hatta yarıdan biraz daha azını- yayın. Alt kısım çok kalın olmasın.
3. Bir kapta rendelenmiş peynir ve sucukları karıştırın. Biraz baharat da ilave edebilirsiniz.
sucuklu_kadayif_boregi-(2)

4. Tepsiye döşediğiniz kadayıfın üzerine sucuklu içi serpin.
Sucuklu Kadayıf Böreği

5. Üzerine kalan kadayıfları döşeyin.
Sucuklu Kadayıf Böreği

6. Bir kasede 3 su bardağı sütle 2 yumurtayı biraz da tuz ilavesiyle hafif çırparak karıştırın ve kadayıfın üzerine gezdirin. En az 1 saat bu şekilde bekletin. 170 – 180 dereceli fırında kızarana pişirin.

Sucuklu Kadayıf Böreği

Etiketler: , ,

 
17

Kadayıflı Muhallebi

Gönderen Şeyma . Ağu 21, 2008 in Tatlılar & Pastalar

Devamını okuyun…

Etiketler:

 
2

Ayşe Teyzenin İftar Daveti

Ramazan’ın en güzel yanlarından biri de insanın sevdiği insanlarla bir araya gelmesi olsa gerek…

Ramazan’ın en güzel yanlarından biri de insanın sevdiği insanlarla bir araya gelmesi olsa gerek…

Devamını okuyun…

Etiketler: , , , , , , , ,

 
6

Sucuklu Kadayıf Böreği

Gönderen Şeyma . May 18, 2006 in Börekler & Hamur İşleri

Uzuuun bir aradan sonra tarif ekleyebilmek ne güzel :) 3-4 günlük bir Osmancık ziyareti, evde kalan erkek kardeşimin batırdığı mutfağı temizlemek, çamaşırları yıkamak, asmak… derken bir türlü vakit bulamadım yeni bir tarif eklemek için.

Bugünkü tarif birazcık ilginç. Ortaokul yıllarında aynı okulda olmamız sebebiyle sık sık görüştüğüm değerli arkadaşım Betül’ün tarifi bu. Tesadüfen annemle aynı kursa gidiyorlarmış. Annem de tarifi Betül’den almış. Ben de denemeden edemedim. Sadece birer dilim yiyebildiğimiz için tadı damağımızda kaldı. Çünkü bütün komşularımıza dağıttık. Bir dahaki sefer 2 ölçü yapacağım inşallah. Ben tarifi çok az değiştirdim, kendi yaptığım şekilde yazıyorum…

Devamını okuyun…

Etiketler: , ,