Tarifi yengemle yapalı neredeyse 1 sene olacak. Eklemek bu güne kısmetmiş. Yanlış hatırlamıyorsam tarif Oktay Usta’ya aitti. Bisküviler de kakaolu değil de sade olmalıydı. Sade bisküvimiz olmadığı için kakaolu bisküvi ile yaptık. Gayet güzel oldu. Hazır havalar da ısınmaya başlamışken güzel bir tarif….
Bu keki Ramazan’dan 1 hafta önce bir kermes için yapmıştım. Gecikmeli olarak yayınlıyorum. Tarifi Tarif Defterinden aldım.
Bu pastayı ilk olarak Sergül yengem yaptığında yemiştim. “Bilin bakalım bu pastayı nasıl yaptım?” dediğinde herkes uzun uzun düşündü. Kimse bir fikir beyan etmeyince “Leğende yaptım!” dedi. Bu yüzden tarif, defterimde “Leğende Yaş Pasta” olarak kayıtlı. Kekinde sadece 1 yemek kaşığı sıvı yağ var, kremasında ise hiç yok. Bundan dolayı oldukça hafif bir pasta.
© 2012 Yemek Cini. Sitede yer alan tarif ve fotoğraflar, izinsiz veya kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
