6
Galeta Unlu Karnabahar Kızartması
Gönderen Şeyma . Şub 10, 2009 in Kahvaltılıklar & Aperatifler, Sebze Yemekleri
Karnabaharın en güzel hali…
Malzemeler
- Karnabahar
- Yumurta
- Galeta unu
- Tuz
- Dilediğiniz baharatlar (karabiber, pul biber, nane, kekik vs…)
Yapılışı
1. Karnabaharı dallara ayırın ve mümkünse buharda haşlayın.
2. Bir tabakta yumurtayı çatalla hafif çırpın, diğer bir tabakta da galeta unuyla tuzu ve isteğinize göre ayarladığınız baharatları karıştırın. Haşlanan karnabaharları önce yumurtaya, sonra hazırladığınız galeta ununa bulayın ve kızgın yağda kızartın. Sarımsaklı yoğurtla servis edin.
Kızarttığınız karnabaharları havlu peçete serilmiş bir tabağa alarak fazla yağı alabilirsiniz.