Karnabahar yiyemeyenlere bile karnabahar yedirecek bir tarif… Dışındaki çıtır kaplamasıyla çok nefis bir kızartma oluyor. Üzerine dökülen yoğurt sosuna rağmen çıtırlığı kaybolmuyor. Artan yumurta, un…
Gönderiler Etiketlendigaleta unu
Fırında Yağsız Çıtır Kabak
Yağ kullanılmadan hafif, dışı çıtır, içi yumuşak çok güzel bir atıştırmalık… Galeta ununu dilediğiniz baharatlarla tatlandırıp parmak şeklinde doğradığınız kabakları bulayıp fırınlıyorsunuz, bu kadar da…
Nefis Acuka
Kolaylığı ve lezzetiyle methedilen bu acuka tarifini öyle beğendik ki kahvaltılara sık sık yapar olduk. Hazırlaması o kadar kolay ki, kahvaltıdan hemen önce hazırlanabilir. Orijinal…
Çıtır Biber İçi
Bu ilginç tarifi sevgili İpek Kuşçu‘nun sayfasında görmüştüm. İlk gördüğümde “bununla bile tarif mi varmış” demiştim istemsizce :) Meğer savaş yıllarında, biberin tohum kısmını israf…
Galeta Unlu Poğaça
Gevrek ve pratik bir poğaça. Şekillendirip, galeta ununa bulayıp küçük bir tepsiye dizdikten sonra dondurucuya kaldırabilir, pişireceğiniz zaman çıkarabilirsiniz.
Galeta Unlu Tatlı (Kıbrıs Tatlısı)
Bir; içinde hiç un yok,İki; bol bol fındığı, cevizi, hindistan cevizi var,Üç; çok ilginç ki galeta unu var,Dört; hem şerbeti, hem muhallebisi var. Bir tatlı…
İçli Köfte Böreği
Bu böreğin iç harcında ceviz ve bulgur olduğu için biraz içli köfteyi andırıyor. Dışı da galeta ununa bulandığı için çıtır çıtır harika bir börek oluyor….