1
İç Baklalı Enginar Dolması 2
Gönderen Şeyma . May 23, 2010 in Sebze Yemekleri, Zeytinyağlılar
Blogumun ilk tariflerinden iç baklalı enginar dolmasının, son zamanlarda uyguladığımız değişik bir hali.
Zeytinyağlı Enginar Dolması
Gönderen Şeyma . Haz 19, 2009 in Sebze Yemekleri, Zeytinyağlılar
Manisa’dan bu tarif için özel alınan enginarlar sonunda pişirildi… Tarif için bir çok bloga göz attım ama sonuç olarak kendi malzemelerimi, kendi ölçümü oluşturdum. Annemin evde olmadığı bir zamanda yapmak, olası bir terslikte ne yapacağım – kime danışacağım konusunda beni tedirgin etse de “altı üstü 5 adet enginar, 1,5 su bardağı pirinç ve biraz malzeme, dünyanın sonu değil ya” diyerek kendimi cesaretlendirdim.
Garnitürlü Enginar Dolması
Gönderen Şeyma . May 2, 2006 in Sebze Yemekleri, Zeytinyağlılar
Eskiden yemezdim enginarı ama annem çok güzel yaptığı için çok severek yiyorum artık. Enginarın çok faydalı olduğunu sürekli duyuyorum. İçinde yüksek miktarda magnezyum, demir ve C vitamini içeriyor. Ayrıca düşük kalorili, sindirimi kolaylaştırıyor ve kolestrolü düşürüyor. Geçenlerde yılda en az 10 adet enginar yenmesi gerektiğini duymuştum. Hazır tam da enginar mevsimiyken bol bol tüketmek lazım. Bu arada enginarın kılçığından şikayetçi olanlar için küçük bir tavsiye: Her zaman aynı enginarcıdan alırsanız -yani daimi müşteri olursanız- en kılçıksızlarını veriyorlar :)
Sponsor Bağlantı
