0

Enginarlı & Kabaklı Salata

Gönderen Şeyma . Nis 6, 2016 in Salatalar & Mezeler

Enginarlı & Kabaklı Salata

Sebzeli & yoğurtlu hafif bir salata.

Malzemeler
- 3 adet enginar
- 3 adet kabak
- Dereotu
- Yoğurt
- Sarımsak
- Tuz

Yapılışı
1. Enginarları küp küp doğrayıp yapışmaz bir tencereye alın. Biraz zeytinyağında kavurun ve su ilave edip yumuşamaya bırakın.
2. Soyulup halka halka doğranmış kabakları ve tuzu da enginarların üzerine ilave edip pişmeye bırakın. Gerekirse biraz daha su ilave edin. Çok pişirmemeye çalışın ki ezilip dağılmasın.
Enginarlı & Kabaklı Salata

3. Pişen sebzeleri bir kenara alıp soğumaya bırakalım. Sarımsaklı yoğurt, ince kıyılmış dereotu ve tuz ilave edip karıştırın. Üzerini dereotuyla süsleyerek servis edin.

Etiketler:, , ,

 
0

Enginarlı Yeşil Salata

Gönderen Şeyma . Tem 18, 2012 in Salatalar & Mezeler

Dolapta kalan tek enginarı akşam yemeğinde nasıl değerlendireceğimi düşünürken aklıma enginarları ince dilimleyip biraz pişirmek ve akşam yiyeceğimiz salatanın üzerine koymak geldi.

Devamını okuyun…

Etiketler:

 
4

Enginarlı Omlet

Gönderen Şeyma . May 24, 2012 in Kahvaltılıklar & Aperatifler

“Enginarlı omlet” teklifini “hatır için çiğ tavuk yenir” diyerek karşılamıştım ama bir kere tadına baktıktan sonra pazardan her enginar aldığımda bir tane fazladan omlet için alır oldum. Tarif, kahvaltı sofralarımızın tüm yumurtalı tariflerinin sahibi olan eşime ait :)

Devamını okuyun…

Etiketler:,

 
1

İç Baklalı Enginar Dolması 2

Gönderen Şeyma . May 23, 2010 in Sebze Yemekleri, Zeytinyağlılar

Blogumun ilk tariflerinden iç baklalı enginar dolmasının, son zamanlarda uyguladığımız değişik bir hali.

Devamını okuyun…

Etiketler:,

 
7

Zeytinyağlı Enginar Dolması

Gönderen Şeyma . Haz 19, 2009 in Sebze Yemekleri, Zeytinyağlılar

Manisa’dan bu tarif için özel alınan enginarlar sonunda pişirildi… Tarif için bir çok bloga göz attım ama sonuç olarak kendi malzemelerimi, kendi ölçümü oluşturdum. Annemin evde olmadığı bir zamanda yapmak, olası bir terslikte ne yapacağım – kime danışacağım konusunda beni tedirgin etse de “altı üstü 5 adet enginar, 1,5 su bardağı pirinç ve biraz malzeme, dünyanın sonu değil ya” diyerek kendimi cesaretlendirdim.

Devamını okuyun…

Etiketler:,

© 2017 Yemek Cini. Sitede yer alan tarif ve fotoğraflar, izinsiz veya kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.